Foudrerie Marc Grenier

Nel 1982, Marc Grenier si stabilisce nel cuore della Borgogna. LE botti da lui realizzati con amore e rispetto per il legno, offrono al vino un aroma sottile, un'ottima inerzia termica e una microssigenazione di qualità. Prima in Borgogna, poi in tutto il mondo, il bottaio Marc Grenier è stata riconosciuta fin dai suoi inizi per la serietà e l'alta qualità del suo lavoro.

https://marc-grenier.com/

I PREGGI & VANTAGGI

Rovere francese aquitato direttamente al ONF (Office National des Forets)
Parco legno
Doghe prodotte a spacco (e non segate) per le botti
Dimensioni personalizzate possibili
Tostatura leggera
Moltitudine di attrezzature disponibili in INOX
Termoregolazione

CERTIFICAZIONI

PEFC

CONSULENZA PERSONALIZZATA

Visite dai clienti :

Degustazione di vini/ stile ricercato/ complementarietà con le barriques di altre tonnelleries.
Degustazioni comparative alla cieca di vini affinati in barriques di diverse tonnelleries

Consigli tecnici :

Scelta della gamma di barriques, l’orignine dei legni, la staggionatura delle doghe (24 / 36mesi), la tostatura e tempi di affinamento del vino